|
|
Poolse Bloemkool
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten:
1 bloemkool
zout
1 hardgekookt ei
2 beschuiten
broodkruimels of paneermeel
boter of margarine
peterselie
Voorbereiding:
De bloemkool schoonmaken door de bladeren en een stuk stronk te verwijderen, maar zo dat de bloemkool heel blijft.
De bloemkool goed wassen en met de stronk naar beneden gekeerd in ca. 20 minuten in water met zout gaarkoken.
De bloemkool uit laten lekken.
Bereidingswijze:
Ondertussen een klontje boter of margarine laten smelten en de fijngewreven beschuiten en de broodkruimels of paneermeel krokant bakken.
De bloemkool in een schaal doen en het fijngeprakte ei, de fijngehakte peterselie en de krokant gebakken kruimels erover strooien
|
|
|